こんにちは!
編集部の佐久間です。
前回カカオニブドリンクを作って盛大に失敗したので、今回はそのリベンジをしました!

前回の失敗として、カカオニブをミキサーにかける時間が少なかったことがあげられます。
カカオニブを砕くと粉状になると思い込んでいましたが、実はペースト状になるんです!

画像のような感じになり、チョコレートを溶かした感じになります。
これはカカオニブに含まれる油分がでてきているからなんです。
カリカリしているからペースト状になるとは思いませんでした。

ペースト状にすることによって、水分との混ざりが良くなりました!
今回は牛乳と豆乳で作ってみました!

前回と違って舌触りが滑らかになり、美味しくなりました!
みんなからの感想もかなり好評でした!
豆乳で作ったものがとても濃厚でお店で販売できるレベルで美味しかったです(*’▽’)

健康にも良く、美味しいカカオドリンク、みなさんも是非作ってみて下さい!