このレシピについて
美肌と美腸と美ボディを作る栄養素の宝庫、「酒粕」を使った
体にうれしいおやつ（＆おつまみ）です。
酒粕を薄くのばして、トースターで焼くだけ。
これが「焼きチーズ」みたいで美味しいんです。
酒粕は乳酸菌やアミノ酸やビタミンB1が豊富なだけでなく、
糖の吸収を抑え、脂肪の燃焼を促すレジスタントプロテインを含んでいます。
お好きな味つけを楽しんで、毎日の美容に取り入れてみてはいかが？
家族の体は、お母さん、お父さんの作るご飯でできている。「こだわるけど、とらわれない」を基本に、簡単シンプルレシピをお届け。
コツ・ポイント
■オーブンで焼く場合は170度で15分ぐらい焼きます。
■冷蔵庫で2週間保存可能。
■長期保存をきかせたい場合は低温でじっくり焼き、かりっとするまで水分を飛ばすとよいですよ。
（しっかり焼いたものは冷蔵で1ヶ月ほどもちます。）
材料
（作りやすい分量）
・板粕(または固形の酒粕)1枚
・【トッピング②】シナモンシュガーきび砂糖＋シナモン適量
・【トッピング③】すりごまきなこきな粉＋すりごま＋砂糖同量づつ＋塩ひとつまみ
・【トッピング④】ねぎみそ刻んだネギと味噌適量で合わせ、焼く前に塗ってから焼く
・【トッピング⑤】パルメザンチーズ＋オリーブオイルガーリックソルト焼く前に適量をまぶしてから焼く
作り方
オーブンシートに板粕をのせ、麺棒で軽くのばし、包丁で均等に切り目を入れる。
（普通の酒粕の場合は麺棒で薄くのばす。）
トースターまたはグリルで酒粕がこんがりするまで焼く。
ねぎみそやチーズをトッピングする場合は、焼く前にのせてから焼く。
好みのトッピングをつけていただきます。
焼きたても、冷めてからも美味。
冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存を。
栄養素
エネルギー
114 kcal
タンパク質
7.5g
脂質
0.8g
炭水化物
11.9g
食物繊維
2.6g
塩分
0.0g
【綿棒】で薄くのばすとありますが、
【麺棒】の誤植でしょうか
あひる
ご指摘ありがとうございます。
間違っておりましたので、修正いたしました。
編集部