血を増やす薬膳。鶏スープのチーズがゆ。
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しっとりまろやか、新ごぼうのコンフィ。
3月,レンコン,4月,新ごぼうのコンフィ,鷹の爪,こんふぃ,オリーブオイル,コンフィ,塩,12月,ニンニク,冬,ジャガイモ,春,岩塩,11月,ローズマリー,1月,野菜,2月,ゴボウ
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ごはんに合う、イカと里芋の煮っころがし。
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