魔法のジェラート
このレシピについて

思い立ったら1分でできる、究極に簡単でシンプルな手作りジェラートです。

材料はたった3つだけ。

冷凍ストックした果物さえあれば、
「食べたい!」と思った瞬間にできちゃうんです。
使う果物はバナナやマンゴー、パイナップル、どんな果物でもOK!

砂糖糖類も一切使いません。
乳化剤も入っていないのに、なめらかでまろやかで、クリーミー。

材料がシンプルなほど、自分の体を作るものもシンプルになっていきますね。

コツ・ポイント

■ピーナッツバターやアーモンドバターは糖質と思われがちだけど、実は植物性たんぱく質の宝庫。
ひとさじにタンパク質6〜7g!美肌に嬉しいビタミンEやミネラルもた〜っぷりです。

材料 (2人分)
・黒いスポットが出るまで熟した冷凍バナナ…1本
・無糖ピーナッツバターやアーモンドバター(または無糖の練りごま)…大さじ1
・(あれば)バニラエッセンス(またはバニラエキストラクト)…少々
・好みで塩ひとつまみを加えると、甘みがグッと引き立ちます…ひとつまみ
作り方
魔法のジェラート

バナナは皮をむき、前の晩に冷凍しておく。
皮をむいたら丸一本のままラップにつつんで冷凍してもOK。手で簡単に折れます。

魔法のジェラート

材料をすべてフードプロセッサーにかけてなめらかにするだけ。

魔法のジェラート

撹拌の途中で、カカオニブやチョコチップなどを混ぜても美味。

魔法のジェラート

ベリージェラート。
冷凍バナナ1本、冷凍のベリー類ひとつかみ、ココナッツオイル大さじ1。
高級店の味です!