森のチーズトースト

このレシピについて

セミドライきのこを使った、ジューシーでリッチなトースト。
シンプルなのにワインにも合うご馳走に。

■セミドライきのこのレシピはこちらを参照
保存食。ドライきのこのオリーブオイル漬け。

栄養素

エネルギー
511 kcal
タンパク質
17.2g
脂質
35.0g
炭水化物
36.0g
食物繊維
6.2g
塩分
1.2g

コツ・ポイント

■チーズは、パルミジャーノやエメンタールチーズなど、濃厚な風味のあるチーズがおすすめ。
カマンベールチーズとも合います。

材料

(1人分)
・お好きなパン(バゲットやカンパーニュなど)…1枚
・キノコのオイル漬け…好きなだけ
・くるみ(荒くきざむ)…適量
・好みのチーズ…たっぷりと
・黒胡椒…お好みで
温泉水計測バナー用

作り方

セミドライにしてあるので、キノコのうま味と香りが凝縮しています。

セミドライにしてあるので、キノコのうま味と香りが凝縮しています。

■セミドライきのこのレシピはこちらを参照
保存食。ドライきのこのオリーブオイル漬け。

パンにきのこのオイル漬けをオイルも一緒にのせて広げる。

パンにきのこのオイル漬けをオイルも一緒にのせて広げる。
くるみをちらし、チーズをのせてトーストする。好みで黒胡椒をふる。

きのこのオイル漬けはピザのトッピングにもぴったり

きのこのオイル漬けはピザのトッピングにもぴったり。
ポルチーニのようにとっても香り高い秋のピザになります。

“もりくみこ”
もりくみこ

家族の体は、お母さん、お父さんの作るご飯でできている。「こだわるけど、とらわれない」を基本に、簡単シンプルレシピをお届け。