このレシピについて
セミドライきのこを使った、ジューシーでリッチなトースト。
シンプルなのにワインにも合うご馳走に。
■セミドライきのこのレシピはこちらを参照
保存食。ドライきのこのオリーブオイル漬け。
家族の体は、お母さん、お父さんの作るご飯でできている。「こだわるけど、とらわれない」を基本に、簡単シンプルレシピをお届け。
コツ・ポイント
■チーズは、パルミジャーノやエメンタールチーズなど、濃厚な風味のあるチーズがおすすめ。
カマンベールチーズとも合います。
材料
（1人分）
・お好きなパン（バゲットやカンパーニュなど）1枚
・キノコのオイル漬け好きなだけ
・くるみ（荒くきざむ）適量
・好みのチーズたっぷりと
・黒胡椒お好みで
作り方
セミドライにしてあるので、キノコのうま味と香りが凝縮しています。
■セミドライきのこのレシピはこちらを参照
保存食。ドライきのこのオリーブオイル漬け。
パンにきのこのオイル漬けをオイルも一緒にのせて広げる。
くるみをちらし、チーズをのせてトーストする。好みで黒胡椒をふる。
きのこのオイル漬けはピザのトッピングにもぴったり。
ポルチーニのようにとっても香り高い秋のピザになります。
栄養素
エネルギー
511 kcal
タンパク質
17.2g
脂質
35.0g
炭水化物
36.0g
食物繊維
6.2g
塩分
1.2g
このレシピの作成レポート