このレシピについて
必須ミネラル・ビタミン・食物繊維がたっぷり詰まったオートミールを使って、
手作りグラノーラを作りましょう。
子供のおやつに、忙しい朝の栄養補給に。
密閉容器に入れておけば１ヶ月は美味しく食べられるので、
災害時の備蓄にも最適です。
というか、災害時には重くてかさばるレトルトご飯より、
ずっと便利。
火や水がなくても食べられるし、栄養価も高い。
オートミールは大昔の食糧難の時代から、人々を救ってきた滋養食なんですよ。
家族の体は、お母さん、お父さんの作るご飯でできている。「こだわるけど、とらわれない」を基本に、簡単シンプルレシピをお届け。
コツ・ポイント
お腹もすっきり。お肌もすっきり！
手が止まりません。
ヨーグルトや豆乳をかけて食べれば、たんぱく質も補えるので、まさにバランス栄養食になります。
材料
（1リットル瓶1本分）
・オートミール2カップ
・お好きなナッツ(アーモンドやクルミなど)合わせて1カップぐらい
・全粒粉（または米粉やきな粉でもＯＫ）大さじ2
・溶かしバター(またはココナッツオイルなど、好みのオイル)大さじ2
・メープルシロップ(またはハチミツやライスシロップ)大さじ2
・塩ふたつまみ
・好みでココナッツフレーク適量
・お好みでシナモンなどのスパイス適量
・バニラエキストラクト（またはバニラエッセンス）少々
・お好きなドライフルーツ(レーズン、ドライマンゴー、クランベリー、ココナッツフレークなど)好きなだけ
■※アレンジ① シリアルバー
・グラノーラ2カップ
・全粒粉1/2カップ
・蜂蜜..大さじ2
・オイル大さじ2
・豆乳大さじ2
作り方
ナッツは適当に刻む。
ボウルにドライフルーツ以外の材料を全て入れ、スプーンで混ぜながら全体をよくからめる。
オーブンシートをしいた天板に広げ、160℃に予熱したオーブンで40分ほど乾燥焼きする。
こんがりカリッとしてきたらＯＫ。
オーブンがない場合はフライパンで焦がさないようにから煎りする。
同じくこんがりとするまでじっくり炒ります。
そのままシートの上に広げて冷まします。
冷めるとカリッとしてきます。
冷めたらドライフルーツを混ぜてできあがり。
【シリアルバー】
グラノーラ2カップに、全粒粉1/2カップ、蜂蜜大さじ2、オイル大さじ2、豆乳大さじ2を混ぜ、
オーブンシートの上に広げ伸ばしたら、包丁で切り目をいれる。180℃に予熱したオーブンで30分ほどカリッとするまで焼く。
栄養素（40g当たり）
エネルギー
173kcal
タンパク質
5.2g
脂質
7.5g
炭水化物
22.5g
食物繊維
3.4g
塩分
0.3g
このレシピの作成レポート