こんにちは！
肌寒くなってきましたね。体調には気を付けていきましょう。
さて、今日は「茹でずにうまみ凝縮。焼きペペロン枝豆。」を作ってみました。
お酒がすすみますぞ～～～～！！！！！！
これはオーブンを使用したので、出張くみんちゅキッチンです！
🍚レシピはこちら🍚
さてさて作り方からおさらいです！
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材料 （4人分）
・枝豆…200g
・にんにく（みじん切り）… 1片分
・鷹の爪（種を除き輪切りにする）… 1本
・美味しい塩…ふたふり〜適量
・ オリーブオイル …ぐるっとふたまわし
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ほんっとに簡単でシンプルな材料です。
私の場合、おいしい塩はピンク岩塩を使用しました。
そして、生の枝豆（だだちゃ豆）を買ってきました。
冷凍の枝豆でもできるようですよ！
次は冷凍のえだまめもチャレンジしてみたいところ！！
るんるん帰宅し、意気揚々とクッキング！
早速、作り方をご紹介！！
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１．枝豆は塩小さじ1をふり、もんで固い毛をしごいたら、流水で洗う。
２．水気をふいたら、オリーブオイルを全体にまぶし、にんにくと塩もまぶす。
３．鷹の爪をのせたら200度のオーブン（予熱なし）で20分ほど焼く。
４．枝豆がこんがりとしてきたら出来上がり。
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あの・・・わたくし・・・いつもの癖で枝豆、茹でました。
はい。茹でました・・・。
でもでも、茹でたんですが、おいしくできました！！
※端っこのほうが焦げているのはご愛嬌・・・！
オーブンでじっくり火を通すことによって、
味がじんわり染み込んで最強な味わいに！！
端っこが焦げてしまったのは、テレビを見ながらクッキングをしており時間をちょっと多くオーブンしたせいです。
作り方は守りましょう。ながらクッキングには気を付けましょう。
オーブン開けたら、
香りがもう、ペペロンチーノ！
食べたらもう、ペペロンチーノ！！
いつもと違いオーブンえだまめは、実がこりこりしている気がしました。
香りも、食感も、味も。
最強においしいおかずです。
↓オーブンに投入されるまえのえだまめくん。
オーブン後のえだまめとは違い、つやっつやしてます。
