このレシピについて

オートミールの栄養たっぷりの代替ミルクです。
低たんぱく質なので消化吸収が良く、ビタミンB1やミネラルも豊富。

基本はアーモンドミルクの作り方と同じ。
穀物の優しい甘みととろみが、ポタージュスープや離乳食作りにも活躍します。

残ったしぼりかすは洗顔に使えます。
お肌がとってもしっとりしますよ。

“もりくみこ”
もりくみこ

家族の体は、お母さん、お父さんの作るご飯でできている。「こだわるけど、とらわれない」を基本に、簡単シンプルレシピをお届け。

コツ・ポイント

ミルクは保存びんに入れて冷蔵庫で4~5日保存可能。
底にオートミールが沈殿してくるので、使うときはよく振ってから注ぎます。

材料

(3〜4カップ分)
・オートミール…1カップ
…3〜4カップ(3カップだとクリーミーな濃さ。4カップだとサラッと軽めです。)
・自然塩…ふたつまみ
・好みでメープルシロップやバニラなどで味をつけても〇…お好みで

作り方

オートミールにを注ぎ、一晩浸しておく。

オートミールがふやけたらミキサーにかけてなめらかにする。
最後にガーゼを敷いたザルにあけ、ギュッとミルクをしぼる。

残った搾りかすは食物繊維がたっぷり。
パン作り等に使ったり、オートミール洗顔に使うと、しっとり美肌に。

【しぼりかすでオートミール洗顔】
まず水で顔を軽くすすぐ。
その上からオートミールのしぼりかすを軽くマッサージせるように塗りつける。
その後ぬるま湯で洗い流し、冷水ですすいで毛穴をしめる。
石鹸や洗顔フォームは必要ありません。
乾燥肌もしっとりすべすべ。

オートミルクで作るポタージュ。
オートミールのやさしい味わいが感じられます。

栄養素(100g)

エネルギー
80kcal
タンパク質
3g
脂質
1.5g
炭水化物
10g
食物繊維
2g
塩分
0.1g