こんにちは!

編集部の佐久間です。
乾燥がひどく風邪を引きやすい季節なので、みなさま体調に気をつけてお過ごしください!
今日は農薬についての話をしようと思います。

突然ですが!皆さん、野菜をどのように洗っていますか?
多くの方が水道の水で洗っていると思います。水道水で野菜の表面をこするようにして洗いますよね。
結論、それでも農薬は落ちます。

しかし!完全には落ちないんです。
以下の図を見てください。

 

 

 

 

 

 

 

 

参考文献
*杉本達芳『残留農薬のここが知りたいQ&A 』1995、日本食品衛生協会
*梅津憲治『農薬と人の健康』1998、日本植物防疫協会

 

図を見てみると農薬が半分以上残っている野菜がほとんどです。
驚いた方も多いんじゃないでしょうか?実際に私も意外に農薬残量が多くて驚きました。
キレイな野菜を安定して生産するには農薬は不可欠です。農薬を使ってしまうのは仕方に無い事なんです…。
でも落としたい…

そんな時に!「ベジセーフ」の出番です!
ベジセーフは炭酸カリウムと純水だけで作られた、アルカリイオン水です。
アルカリ性なので、酸性物質をベジセーフが中和させて落としてくれます!

大人の私たちはあまり農薬について敏感にならなくてもよいですが、小さい子供にはキレイな野菜を食べさせてあげたいですよね!
農薬の良し悪しにはいろいろな議論がありますが、すべては個人の考え方の自由です。
安定した野菜の生産を助けてくれる農薬にも感謝しながら、ベジセーフを使ってより安全に食生活を送るのもイイですね!

ベジセーフ

野菜あらいのお水 ベジセーフ