このレシピについて
夏はローフードがおいしい。
生が美味しい時期には、野菜や果物たちのを酵素をたっぷりとり入れましょう。
このベリージェラートは、前に紹介した「バナナジェラート」の応用編です。
材料はたった3つだけ。
なめらかで、さわやかで、お砂糖なしでもじゅうぶんおいしい！
食べたいと思ったら1分で出来上がります。
汗をかく時期のミネラル補給にもよさそうだし、美肌づくりにも良さそう。
おやつでビタミン・ミネラル・食物繊維が摂れるって嬉しいですね。
家族の体は、お母さん、お父さんの作るご飯でできている。「こだわるけど、とらわれない」を基本に、簡単シンプルレシピをお届け。
コツ・ポイント
■ベリーの他にも、冷凍したマンゴーやパイナップル、桃、りんごなど、とにかく冷凍の果物なら何でも美味しくできますよ！
■オイルはココナッツオイルがおすすめですが、オリーブオイルで作るジェラートも香り高くで美味しいですよ。
材料
（2〜3人分）
・黒いスポットが出るまで熟した冷凍バナナ1本
・冷凍のベリー類（いちご、ブルーベリー、ラズベリーなど）たっぷりひとつかみ
・ココナッツオイル（ココナッツバター、オリーブオイルなどで代用可）大さじ1〜2
作り方
バナナは皮をむき、ラップに包んで前の晩に冷凍しておく。
ベリー類も同様に冷凍しておく。
材料をすべてフードプロセッサーにかけてなめらかにするだけ。
なめらかでクリーミーでしっかり甘くてしあわせの味です。
クリーミーバナナジェラート。
冷凍バナナ1本、ピーナッツバターor練りごま大さじ1、バニラエッセンス少々。
栄養素
エネルギー
318 kcal
タンパク質
3.0g
脂質
15.5g
炭水化物
46.5g
食物繊維
3.8g
塩分
0.0g
このレシピの作成レポート