このレシピについて

私のレシピ「手のひらで作る簡単タルト生地」に、材料2つだけの生チョコクリームを流し入れるだけ。
シンプルな原材料なのに、とっても濃厚。
私はカカオ70%のビターチョコレートにカカオ50%のミルクチョコを8:2でブレンドするのがおすすめ。
使うチョコレートによって、味わいも変わってくるのが楽しいです。
自分好みの生チョコクリームを流し入れてみてください。

■作り方はこちらを参照
卵・乳製品不使用。手の平で作るタルト生地。

コツ・ポイント

■今回は甘みの少ないビターチョコレートを使用していますが、好みでミルクチョコレートをブレンドしたり、お好きなチョコレートを使ってください。

材料


・「手のひらで作る簡単タルト生地」(または市販のタルト生地)…1台分

■フィリング
・ビターチョコレート(今回はカカオ70%のものを使用)…180g
・生クリーム(またはココナッツミルク)…100g  
・好みのリキュール(ラム酒、カルーアなど)…小さじ2(とっても香り高い生チョコになります)

■トッピング
・フィリングで余った生クリームをホイップしてのせたり、ナッツやココアパウダーをふったり…好きなだけ
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作り方

しあわせ生チョコタルト

手のひらで作る簡単タルト生地を焼く。
麺棒で伸ばす必要なし。簡単ですよ!
(または市販のタルト地を用意)

■作り方はこちらを参照
卵・乳製品不使用。手の平で作るタルト生地。

レンジまたは小鍋で温めた生クリームにチョコレートを加え、溶かす。
(注)生クリームが沸騰しないように適温に温めること。

しあわせ生チョコタルト

型に流し入れて冷蔵庫で冷やす。

出来上がり!
8分立ての生クリームを添えて。
何ものせずにココアパウダーをふっても綺麗。

栄養素(1/8カット)

エネルギー
323kcal
タンパク質
4.6g
脂質
28.2g
炭水化物
28.4g
食物繊維
1.5g
塩分
0.2g
“もりくみこ”
もりくみこ

家族の体は、お母さん、お父さんの作るご飯でできている。「こだわるけど、とらわれない」を基本に、簡単シンプルレシピをお届け。