このレシピについて
バターを折り込まずに簡単に作れるデニッシュ風食パン。
材料を入れるだけだから、ほんとうに手間なしです。
ぜひ焼きたてを食べてみて。
中はふんわり、とにかくサクサクの耳が美味しい！
お菓子作りでパイシートが余ったら冷凍保存しておき、毎回これを焼くのがわが家の楽しみです。
家族の体は、お母さん、お父さんの作るご飯でできている。「こだわるけど、とらわれない」を基本に、簡単シンプルレシピをお届け。
コツ・ポイント
■お菓子作りで半端に余ったパイシートを冷凍しておくと便利です。
材料
（1斤分）
・冷凍パイシート（凍らしておく）100〜120g
・強力粉220ｇ
・薄力粉30ｇ
・卵（なくてもOK）1個
・冷水卵と合わせて全量で180mlにする（卵使わない場合はそのまま180ml）
・きび砂糖（または甜菜糖）20g
・塩4g
・油、またはバター15g
・ドライイースト早焼きコースの場合は4g、デニッシュコースの場合は3g 、白神こだま酵母や野酵母の場合は5g
作り方
パイシート以外の材料をHBに入れ、ドライイーストは水分に触れないように粉の山の上にのせる（自動投入口があればそこでOK）
HBの「早焼きコース」または「デニッシュコース」をスタート。具入れコールで凍ったままのパイシートを大きめにちぎって入れる。
焼きあがったらすぐにケースから出して粗熱をとる。
ぜひ焼きたてを食べてください。中はふんわり、サクサクの耳が美味しい！
栄養素（6等分）
エネルギー
204.5kcal
タンパク質
6g
脂質
3.6g
炭水化物
35.3g
食物繊維
1.5g
塩分
0.7g
このレシピの作成レポート