今月のレシピ

かぼちゃとあずきの焼きっぱなしケーキ

かぼちゃとあずきの焼きっぱなしケーキ。

ワンボウルで仕上げるβカロチンたっぷりの焼きっぱなしケーキ。 スクエア型やマフィン型で焼いてもステキです。 かぼちゃと小豆は薬膳では「腎の薬」と言われるほど相性...
ハロウィン,HALLOWEEN,オーブン,小豆,カボチャ,餡子,南瓜,ホットケーキミックス,10月
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血を増やす薬膳。鶏スープのチーズがゆ。

鶏スープは体を芯から温め、血を増やす薬膳。 貧血気味の方、疲れ気味で元気がない方、イライラしがちで気持ちが前向きにならない方、内臓の冷えが溜まっている方、血の巡...
鶏ハム,トマト,おかゆ,バジル,トマト＆チーズのおかゆ。,玉ねぎ,ごはん,胡椒,チーズ,ローズマリー,白ワイン,鶏肉,オリーブオイル,パルメザンチーズ,塩,鶏むね肉,にんにく
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手作り。のどのイガイガ・せき止めシロップ。

いわゆるお婆ちゃんの知恵「大根あめ」。 子供の頃風邪をひくと、この「大根あめ」をおばあちゃんに飲ませてもらってた人も多いのでは。 これが、よく効くんですよ！ 生...
冬,11月,1月,2月,大根,3月,はちみつ,シロップ,せき止めシロップ,しろっぷ,12月
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ごはんに合う、イカと里芋の煮っころがし。

ごはんに合う、イカと里芋の煮っころがし。

私の子供の頃からの大好物。 ほっくりしていて、イカのうまみが染み込んだ里芋が最高においしい煮っころがしです。 煮込み時間20分！ あとは余熱でしっかり味をなじま...
酒,煮っころがし,醤油,12月,イカ,冬,だし汁,11月,サトイモ,1月,味醂,2月,野菜,3月,イカと里芋の煮っころがし,秋,水,烏賊,10月,メープルシロップ,いか,9月,きび砂糖,にっころがし
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もちもち、ほちゃほちゃ。おいしい里芋もち

もちもち、ほちゃほちゃ。おいしい里芋もち。

おばあちゃんの大好きおやつ、 里芋でつくる里芋もちです。 もちもちとした食感と、甘じょっぱいたれが絶妙。 里芋は消化が非常に良く、独特のねばり成分が胃腸の粘膜を...
11月,サトイモ,秋,味醂,10月,油,弁当,キビ砂糖,メープルシロップ,サトイモ餅,塩,野菜,醤油,片栗粉,餅,小麦粉,もち,ジャガイモ,さといも,サツマイモ
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