今月のレシピ

森のチーズトースト

きのことクルミで森のチーズトースト。

セミドライきのこを使った、ジューシーでリッチなトースト。 シンプルなのにワインにも合うご馳走に。 ■セミドライきのこのレシピはこちらを参照 保存食。ドライきのこ...
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アップルシナモン煮りんご

アップルシナモン煮りんごの朝ごはん。

アップルシナモンとグラノーラ、木の実の組み合わせで、秋冬にかけてぴったりの朝ごはん。 オートミール粥も栄養たっぷり!体をしっかり温めてくれます。 りんごは生で食...
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コンソメいらずの白菜ポトフ

少しのコツで。コンソメいらずの白菜ポトフ。

ポトフって、コトコト煮込むイメージがありますよね。 しかもコトコト煮込んでいるうちに食材から旨味が抜けてしまい、 なんだか物足りない味になって、結局コンソメやら...
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おいもぜんざい

材料4つだけ。お腹に優しいおいもぜんざい。

余計なものは入れません。 お芋(orかぼちゃ)があれば出来る、素朴で滋養たっぷりの薬膳スイーツ。 さつまいもで作れば、美肌と美腸に効くぜんざいに、 かぼちゃで作...
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鶏スープの中華がゆ

風邪ひきさんに、滋養たっぷり鶏粥。

風邪をひいた時に必要な栄養がたっぷりつまったボーンブロス風スープです。 これを飲めば次の日には体もすっきり。 鶏肉から出るアミノ酸たっぷりのエキスが体を温め、 ...
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