こんにちは。編集部の古見です。
古見が登場したということは、
出張くみんちゅキッチン！！
今回は自宅で「ゴルゴンゾーラと胡桃のパスタ」を作ってみました。
本当に10分でできたんです！！！！！！！すごい！！！！！！
さて、編集部アレンジは、「ゴルゴンゾーラ」「カマンベールチーズ」の2種類をつくりました。
近所のスーパーで150gのゴルゴンゾーラ、100gのカマンベールチーズを買いました。
※全部つかいました！
（材料：1人分）
・ショートパスタ（ペンネやマカロニなど）…40〜50g
・ゴルゴンゾーラチーズ…30〜50g（好みで調整）
・豆乳（または牛乳）…1/2カップ（好みの濃度に調整）
・生クリーム…1/4カップ（50ml）
・塩、黒胡椒…少々
・はちみつ …好みの量
・刻んだクルミ…好きなだけ
（つくりかた）
１：たっぷりの湯に塩を加え、ペンネをゆでる。
ペンネに8割程度火が通ってきたところで湯をお玉2杯分ぐらい残して捨てる。
２：そこに豆乳・ゴルゴンゾーラを加えて弱火にし、チーズを溶かしながら火を通す。
濃度が濃くなりすぎたら豆乳or牛乳を足す。
３：ペンネがアルデンテになってきたら生クリームを加え、少し煮詰めてとろりとさせる。好みでオリーブオイルを加えても香りが良い。
味をみて塩・黒胡椒で調整し、器に盛り、くるみをたっぷり散らす。
食べる時にハチミツをたらしていただきます。
左がカマンベールチーズ、右がゴルゴンゾーラ。
お玉２杯分のこすのが、どのくらいの量か分からず迷ってたくさん残しました。
※水っぽくなっちゃったので、オススメしないです・・・（笑）
とくにトラブルなく、
完成～～～～～！(^-^)★
すごく簡単でした！！
■カマンベールチーズ
■ゴルゴンゾーラ
それぞれの感想です。
■カマンベールチーズ
クセがなく、食事としても◯。
バクバク食べらちゃう感じでした！
何かアクセントになるものがあってもいいかも？
と食べたときは思ったのですが、
記事にしてる今、塩コショウし忘れていました。Oh・・・
■ゴルゴンゾーラ
独特のコクがあっておいしたかった！！
クセが強いけどお酒のつまみとかには最高です。
150gもいれたせいで塩分味が強いのでたくさんは食べられない・・・
個人的に私はゴルゴンゾーラが得意ではないので、
カマンベール贔屓な感想になってしまいましたが、
食べやすく本当においしかったです！！
ソース（というより汁）が余っているので、
ちょっと煮詰めてリゾットにするのを考え中！です！(´Д⊂ヽ
簡単で本格的なので、忙しい夜でもささっと作れちゃいます！
おすすめです～～！
また近々、出張くみんちゅキッチンします！
次は塩豚を予定してます！
