このレシピについて
手作りしたいけどオーブンも時間もない方に。
混ぜたら冷やすだけ。口どけなめらか。生クリームがなくても豆乳で作れますよ。
ラム酒をシャンパンに変えたり、コーヒー味にしたり、豆乳を増やしたり、チョコレートの種類によっても味や硬さを変えられます。
このみの生チョコアレンジを楽しんでみて。
家族の体は、お母さん、お父さんの作るご飯でできている。「こだわるけど、とらわれない」を基本に、簡単シンプルレシピをお届け。
コツ・ポイント
■バターの代わりに溶かしたココナッツオイルや菜種油を使ってもOK。
材料
（作りやすい分量）
・チョコレート100g
・豆乳大さじ3
・バター10g
・ラム酒小さじ1
・ココアパウダー適量
■アレンジ1：ジャンドゥーヤ風味
・チョコレート100g
・ピーナッツバター大さじ2
・豆乳大さじ2
・ラム酒小さじ1
■アレンジ3：抹茶ホワイト
・ホワイトチョコレート100g
・豆乳大さじ3
・バター10g
・バニラエッセンス数滴
・抹茶 粉末適量
作り方
本格的に仕上げる秘密はこれ。
スーパーのお酒コーナーにあるラム酒です。
お菓子作り全般に使えますよ。
材料をすべてボウルに入れ、熱湯にチョコのボウルの底をあてて湯煎で溶かす。または材料すべてをレンジで40秒加熱して溶かす。
オーブンシートを敷いたタッパーやバットなどに②を平らに流し入れる。
厚紙とホチキスを使って、簡単な型を作っても◎。
冷蔵庫に入れ、チョコが完全に固まったらココアパウダーをたっぷりまぶし、包丁で切り分ける。
ラム酒をシャンパンに変えたり、コーヒー味にしたり、豆乳を増やしたり、チョコレートの種類によっても味や硬さを変えられます。
一口大に手で丸めてココアをまぶせばトリュフに。
小さなお菓子の空箱に入れて、ラッピングするとかわいいですよ。
栄養素（全量）
エネルギー
681kcal
タンパク質
9.5g
脂質
44.4g
炭水化物
59.3g
食物繊維
5.2g
塩分
0.2g
このレシピの作成レポート