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もりくみこ(くみんちゅ)公式サイト〜こだわるけどとらわれない〜
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4月
『4月』の一覧
旬のうちに保存しておこう!新玉ねぎの白ワインピクルス。
お酢
新玉ねぎの白ワインピクルス
きび砂糖
ぴくるす
塩
春
にんにく
3月
黒胡椒
4月
砂糖
父の日
新玉ねぎ
母の日
ローリエ
5月
白ワイン
6月
水
クローブ
酢
ピクルス
優しくてクリーミー。かぶの豆乳ポタージュ。
みそ
3月
豆乳
ZENB
4月
味噌
蕪
秋
かぶ
ミソ
5月
タマネギ
とうにゅう
10月
カブ
トウニュウ
スープ
ぽたーじゅ
玉葱
かぶの豆乳ポタージュ
12月
ポタージュ
春
たまねぎ
11月
酵素たっぷりまろやか新玉ねぎドレッシング。
ドレッシング
デトックス
どれっしんぐ
春
3月
4月
5月
玉ねぎ
6月
新玉ねぎ
βカロチン
シンプルな美味しさ!新玉ねぎだけのピラフ。
ご飯
こどもの日
コンソメスープ
パーティー
ブイヨン
5月
こんぶ
6月
かつお
土鍋
オリーブオイル
ぴらふ
玉ねぎ
ピラフ
バター
春
だし汁
3月
新玉ねぎ
4月
ザワークラウト。材料2つだけ、自家製の発酵食品。
植物性乳酸菌が摂れる発酵食品
ザワークラウト
ざわーくらうと
12月
キャベツ
春
自然塩
11月
ハーブ
3月
ローリエ
4月
自家製ザワークラウト
5月
キャラウェイシード
6月
しっとりまろやか、新ごぼうのコンフィ。
3月
レンコン
4月
新ごぼうのコンフィ
鷹の爪
こんふぃ
オリーブオイル
コンフィ
塩
12月
ニンニク
冬
ジャガイモ
春
岩塩
11月
ローズマリー
1月
野菜
2月
ゴボウ
材料2つだけの養生おかず。ごぼうの梅煮。
12月
水
冬
酢
春
梅干し
11月
野菜
1月
ゴボウ
2月
ゴボウの梅煮
3月
ごぼうの梅煮
4月
ごぼう
梅煮
梅
材料これだけ。簡単いちごのムースケーキ。
生クリーム
むーすけーき
レモン汁
春
砂糖
4月
イチゴ
ひなまつり
粉ゼラチン
こどもの日
メレンゲ
パーティー
ホイップクリーム
母の日
ムースケーキ
5月
ケーキ
いちごのムースケーキ
水
私の基本。うまうま。肉じゃが。
ジャガイモ
11月
タマネギ
1月
肉
2月
味醂
3月
ニンジン
4月
野菜
秋
肉じゃが
5月
水
肉ジャガ
きび砂糖
にくじゃが
酒
12月
醤油
春
万能ニラだれ。体のめぐり・血行改善に!
にら
ゴマ油
万能ニラだれ
酢
にらだれ
お酢
ニラダレ
醤油
3月
ニラだれ
4月
タレ
5月
ニラ
6月
ショウガ
味醂
野菜
鷹の爪
ミネラル満点。大根葉とひじきのそぼろ炒め。
大根葉
冬
カブの葉
ダイコンバ
11月
オリーブオイル
ヒジキ
1月
塩
野菜
2月
酒
大根葉とひじきのそぼろ炒め
3月
醤油
だいこんば
豚肉
4月
フープロ
そぼろ
豚ひき肉
10月
炒め物
ソボロ
豚切り落とし肉
ミネラル
ソボロ炒め
高野豆腐
ショウガ
そぼろ炒め
ひじき
味醂
12月
大根の葉
ビタミンCたっぷり。かぶのカルパッチョ。
3月
カブ
4月
オリーブオイル
クルミ
母の日
塩
野菜
5月
黒胡椒
カルパッチョ
10月
かぶ
かぶのカルパッチョ
自然塩
かるぱっちょ
かぶの葉
12月
バルサミコ酢
冬
レモン
春
レモン汁
11月
ニンニク
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