オーツビスケット

このレシピについて

白砂糖・乳製品不使用。道具はスプーンとボウルだけ。油は大さじ3だけ。
必須ミネラル・ビタミン・食物繊維がたっぷり詰まったオートミールを使えば、栄養補助おやつが30分で作れます!
ザクザクやみつきになる食感で、オートミールの食物繊維がお腹にしっかりたまるので、
忙しい朝の朝食にも便利ですよ。

コツ・ポイント

■ザクザクした食感より、さっくりした食感が好きな方は、オートミール50g:薄力粉70gで作ってみてください。
■メープルシロップがない時は、手順7で紹介したシロップを作ってみてください。このシロップはパンケーキシロップとしても活用できますよ。

材料

(10枚分)
・★オートミール(ナッツやドライフルーツが入った無糖のミューズリーでも◎)…50g
・★薄力粉(または全粒粉)…50g
・★ベーキングパウダー…小さじ半分
・★塩…ひとつまみ
・★好みで刻んだナッツやドライフルーツなど…ひとつかみ
・メープルシロップ…大さじ2〜好みの甘さに調整
・好みのオイル(ココナッツオイルや菜種油などお好きなもので)…大さじ3
・生地がまとまりづらければ水…小さじ2~調整
温泉水計測バナー用

作り方

オーツビスケット

ボウルに★の粉類を入れて、スプーンでぐるぐる混ぜる。
好みで刻んだクルミやアーモンド、ドライフルーツを混ぜても美味しい。

オーツビスケット

メープルシロップと油を加えさらに混ぜる。
ここで生地がある程度まとまればOK。
まとまらない場合は、オイルを少し足す。

※メープルシロップがないときの代用。
甜菜糖またはきび砂糖1カップと水1/4カップを弱火にかけて完全に溶かすだけ。

オーツビスケット

オーブンシートに生地をスプーンで落としてから、指で押さえて平らにする。
写真は中央をくぼませて手作りジャムをトッピング。

オーツビスケット

180℃に予熱したオーブンで16~18分焼いて出来上がり。
焼き上がりは崩れやすいので、天板の上で完全に冷まして下さい。

栄養素(1枚)

エネルギー
104kcal
タンパク質
1.7g
脂質
6.5g
炭水化物
9.8g
食物繊維
0.9g
塩分
0.1g
“もりくみこ”
もりくみこ

家族の体は、お母さん、お父さんの作るご飯でできている。「こだわるけど、とらわれない」を基本に、簡単シンプルレシピをお届け。