『発酵食品』の一覧

塩麹

混ぜて置くだけ、発酵調味料「塩麹」の作り方。

味噌

1分で作れる。クリーミー冷製みそ汁。

酒粕ヴィーガンチーズ

美肌成分たっぷり。酒粕ヴィーガンチーズ。

水キムチ

水キムチ。驚異の乳酸菌パワー。

豆腐の塩漬け

もう1品に。濃厚、豆腐の塩漬け「塩豆腐」。

豆乳あずきムース

体に優しい。ノンシュガー豆乳あずきムース。

砂糖不要の発酵あんこ

発酵あんこ。砂糖不要で自然な甘さ。小豆麹。

もう一品に。小松菜とささみの酒粕ごま和え

小松菜とささみの酒粕ごま和え。