『副菜』の一覧

ザワークラウト

ザワークラウト。材料2つだけ、自家製の発酵食品。

ごぼうのコンフィ

しっとりまろやか、新ごぼうのコンフィ。

ねぎポンで

野菜をあと1品。蒸し茄子のねぎポン酢だれ。

ごぼうの梅煮

材料2つだけの養生おかず。ごぼうの梅煮。

アボカドカップグラタン

トースターで簡単。アボカドカップグラタン。

鶏ハム

しっとり簡単、鶏ハム。

アスパラの昆布締め

材料2つだけ。大好き。アスパラの昆布締め。

ドライトマト

甘み凝縮。オーブンで作る自家製ドライトマト。

きのこ

保存食。ドライきのこのオリーブオイル漬け。

レバー・砂肝のコンフィ

しっとりやわらか。レバー・砂肝のコンフィ。

何もない時のおつまみ。納豆のぱらぱら揚げ

何もない時のおつまみ。納豆のぱらぱら揚げ。

ごはんに合う、イカと里芋の煮っころがし。

ごはんに合う、イカと里芋の煮っころがし。