もりくみこ(くみんちゅ)公式サイト〜こだわるけどとらわれない〜
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3月
『3月』の一覧
旬のうちに保存しておこう!新玉ねぎの白ワインピクルス。
水
酢
お酢
きび砂糖
塩
にんにく
黒胡椒
砂糖
新玉ねぎ
ローリエ
白ワイン
クローブ
ピクルス
新玉ねぎの白ワインピクルス
ぴくるす
春
3月
4月
父の日
母の日
5月
6月
優しくてクリーミー。かぶの豆乳ポタージュ
豆乳
味噌
かぶ
タマネギ
カブ
スープ
玉葱
ポタージュ
たまねぎ
みそ
ZENB
蕪
ミソ
とうにゅう
トウニュウ
ぽたーじゅ
かぶの豆乳ポタージュ
12月
春
11月
3月
4月
秋
5月
10月
手作り。のどのイガイガ・せき止めシロップ。
大根
はちみつ
シロップ
せき止めシロップ
しろっぷ
12月
冬
11月
1月
2月
3月
酵素たっぷりまろやか新玉ねぎドレッシング。
玉ねぎ
新玉ねぎ
βカロチン
ドレッシング
デトックス
どれっしんぐ
春
3月
4月
5月
6月
シンプルな美味しさ!新玉ねぎだけのピラフ。
オリーブオイル
玉ねぎ
バター
だし汁
新玉ねぎ
ご飯
コンソメスープ
ブイヨン
こんぶ
かつお
土鍋
ぴらふ
ピラフ
春
3月
4月
こどもの日
パーティー
5月
6月
白菜がたっぷり食べられるひき肉くずあん。
水
豚肉
塩
酒
くず粉
白菜
ニンニク
オイスターソース
肉
ネギ
胡麻油
ショウガ
だし汁
野菜
ひき肉くずあん
鶏ガラ
ひき肉
くずあん
12月
冬
11月
1月
2月
3月
弁当
材料2つ。発酵食品、自家製ザワークラウト。
キャベツ
自然塩
ハーブ
ローリエ
自家製ザワークラウト
キャラウェイシード
植物性乳酸菌が摂れる発酵食品
ザワークラウト
ざわーくらうと
12月
春
11月
3月
4月
5月
6月
しっとりまろやか、新ごぼうのコンフィ。
鷹の爪
オリーブオイル
塩
ニンニク
ジャガイモ
岩塩
ローズマリー
野菜
ゴボウ
レンコン
新ごぼうのコンフィ
こんふぃ
コンフィ
12月
冬
春
11月
1月
2月
3月
4月
材料2つだけの養生おかず。ごぼうの梅煮。
水
酢
梅干し
野菜
ゴボウ
ゴボウの梅煮
ごぼうの梅煮
ごぼう
梅煮
梅
12月
冬
春
11月
1月
2月
3月
4月
自分で作る風邪薬・胃腸薬 第一大根湯。
醤油
梅干し
野菜
第一根湯
番茶
三年番茶
ダイコンおろし
ショウガのすりおろし
湯
第一大根湯
大根湯
12月
冬
11月
1月
2月
3月
秋
10月
ぽかぽか体温UP。蓮根の養生とろみスープ。
水
切り干し大根
昆布
生姜
塩
醤油
味噌
自然塩
干し椎茸
タマネギ
だし汁
ダイコン
野菜
レンコン
梅干
スープ
蓮根の養生とろみスープ
すーぷ
れんこん
12月
冬
11月
1月
2月
3月
秋
10月
9月
ビーツは血の薬。ビーツのピンクポタージュ。
オリーブオイル
ココナッツミルク
タマネギ
バター
野菜
ビーツ
自然炎
ビーツのピンクポタージュ
出汁
ポタージュ
ぽたーじゅ
ピンクポタージュ
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クリスマス
冬
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