もりくみこ(くみんちゅ)公式サイト〜こだわるけどとらわれない〜
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4月
『4月』の一覧
旬のうちに保存しておこう!新玉ねぎの白ワインピクルス。
水
酢
お酢
きび砂糖
塩
にんにく
黒胡椒
砂糖
新玉ねぎ
ローリエ
白ワイン
クローブ
ピクルス
新玉ねぎの白ワインピクルス
ぴくるす
春
3月
4月
父の日
母の日
5月
6月
優しくてクリーミー。かぶの豆乳ポタージュ
豆乳
味噌
かぶ
タマネギ
カブ
スープ
玉葱
ポタージュ
たまねぎ
みそ
ZENB
蕪
ミソ
とうにゅう
トウニュウ
ぽたーじゅ
かぶの豆乳ポタージュ
12月
春
11月
3月
4月
秋
5月
10月
酵素たっぷりまろやか新玉ねぎドレッシング。
玉ねぎ
新玉ねぎ
βカロチン
ドレッシング
デトックス
どれっしんぐ
春
3月
4月
5月
6月
シンプルな美味しさ!新玉ねぎだけのピラフ。
オリーブオイル
玉ねぎ
バター
だし汁
新玉ねぎ
ご飯
コンソメスープ
ブイヨン
こんぶ
かつお
土鍋
ぴらふ
ピラフ
春
3月
4月
こどもの日
パーティー
5月
6月
材料2つ。発酵食品、自家製ザワークラウト。
キャベツ
自然塩
ハーブ
ローリエ
自家製ザワークラウト
キャラウェイシード
植物性乳酸菌が摂れる発酵食品
ザワークラウト
ざわーくらうと
12月
春
11月
3月
4月
5月
6月
しっとりまろやか、新ごぼうのコンフィ。
鷹の爪
オリーブオイル
塩
ニンニク
ジャガイモ
岩塩
ローズマリー
野菜
ゴボウ
レンコン
新ごぼうのコンフィ
こんふぃ
コンフィ
12月
冬
春
11月
1月
2月
3月
4月
材料2つだけの養生おかず。ごぼうの梅煮。
水
酢
梅干し
野菜
ゴボウ
ゴボウの梅煮
ごぼうの梅煮
ごぼう
梅煮
梅
12月
冬
春
11月
1月
2月
3月
4月
材料これだけ。簡単いちごのムースケーキ。
水
生クリーム
レモン汁
砂糖
イチゴ
粉ゼラチン
メレンゲ
ホイップクリーム
ムースケーキ
ケーキ
いちごのムースケーキ
むーすけーき
春
4月
ひなまつり
こどもの日
パーティー
母の日
5月
私の基本。うまうま。肉じゃが。
水
きび砂糖
酒
醤油
ジャガイモ
タマネギ
肉
味醂
ニンジン
野菜
肉じゃが
肉ジャガ
にくじゃが
12月
春
11月
1月
2月
3月
4月
秋
5月
梅雨どきの体のめぐりを良くする、万能ニラだれ。
鷹の爪
ゴマ油
酢
お酢
醤油
ニラだれ
タレ
ニラ
ショウガ
味醂
野菜
にら
万能ニラだれ
にらだれ
ニラダレ
3月
4月
5月
6月
ミネラル満点。大根葉とひじきのそぼろ炒め。
豚肉
豚ひき肉
豚切り落とし肉
高野豆腐
ひじき
大根の葉
カブの葉
オリーブオイル
塩
酒
醤油
フープロ
炒め物
ミネラル
ショウガ
味醂
大根葉
ダイコンバ
ヒジキ
野菜
大根葉とひじきのそぼろ炒め
だいこんば
そぼろ
ソボロ
ソボロ炒め
そぼろ炒め
12月
冬
11月
1月
2月
3月
4月
10月
ビタミンCたっぷり。かぶのカルパッチョ。
オリーブオイル
塩
黒胡椒
かぶ
自然塩
かぶの葉
バルサミコ酢
レモン
レモン汁
ニンニク
カブ
クルミ
野菜
カルパッチョ
かぶのカルパッチョ
かるぱっちょ
12月
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