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もりくみこ(くみんちゅ)公式サイト〜こだわるけどとらわれない〜
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保存食・調味料・たれ
『保存食・調味料・たれ』の一覧
ネギが1本食べられる、厚揚げの薬味ぽん酢だれ。
ぽんず
生姜
ポンズ
胡麻油
厚揚げの薬味ぽん酢だれ
野菜
あつあげ
ミョウガ
アツアゲ
大葉
薬味
厚揚げ
やくみ
長ねぎ
豆板醤
ぽん酢
厚揚げの薬味ぽん酢
ザワークラウト。材料2つだけ、自家製の発酵食品。
ハーブ
3月
ローリエ
4月
自家製ザワークラウト
5月
キャラウェイシード
6月
植物性乳酸菌が摂れる発酵食品
ザワークラウト
ざわーくらうと
12月
キャベツ
春
自然塩
11月
しっとりまろやか、新ごぼうのコンフィ。
岩塩
11月
ローズマリー
1月
野菜
2月
ゴボウ
3月
レンコン
4月
新ごぼうのコンフィ
鷹の爪
こんふぃ
オリーブオイル
コンフィ
塩
12月
ニンニク
冬
ジャガイモ
春
簡単。美肌づくりに、手作りアーモンドミルク。
みるく
水
カシューナッツ
アーモンド
アーモンドミルク
手作りアーモンドミルク
あーもんど
あーもんどみるく
時短!便利!5秒で出来る生クリームの泡立て。
生クリームの泡立て
クリスマス
誕生日
ひなまつり
生クリーム
こどもの日
レモン汁
パーティー
砂糖
父の日
5秒で出来る生クリームの泡立て
母の日
バレンタイン
ホワイトデー
くりーむ
クリーム
簡単な配合。うちの2倍濃縮めんつゆ。
昆布
酒
醤油
鰹節
めんつゆ
味醂
出汁
うちの2倍濃縮めんつゆ
麺つゆ
混ぜて置くだけ、発酵調味料「塩麹」の作り方。
水
塩麹
手作り塩麹の作り方
生麹
天然塩
しおこうじ
こうじ
材料2つだけの養生おかず。ごぼうの梅煮。
ごぼうの梅煮
4月
ごぼう
梅煮
梅
12月
水
冬
酢
春
梅干し
11月
野菜
1月
ゴボウ
2月
ゴボウの梅煮
3月
自分で作る風邪薬・胃腸薬 第一大根湯。
ショウガのすりおろし
10月
湯
第一大根湯
大根湯
醤油
12月
梅干し
冬
野菜
11月
第一根湯
1月
番茶
2月
三年番茶
3月
ダイコンおろし
秋
美肌成分たっぷり。酒粕ヴィーガンチーズ。
パーティー
木綿豆腐
酒粕
ヴィ―ガンチーズ
チーズ
ちーず
さけかす
オリーブオイル
酒粕ヴィーガンチーズ
くず粉
クリスマス
味噌
お砂糖なしでこの甘さ。濃厚にんじんジャム。
にんじん
濃厚にんじんジャム
塩
レモン汁
ジャム
バニラオイル
にんじんジャム
バニラエキストラクト
にんじんじゃむ
蜂蜜
じゃむ
天日塩
無塩バター
リンゴ
ニンジン
メープルシロップ
野菜
ほんっとに簡単。手作りのクリームチーズ。
チーズ
くりーむちーず
くりーむ
ちーず
クリーム
塩
パーティー
生クリーム
自然塩
レモン汁
クリームチーズ
牛乳
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