もりくみこ(くみんちゅ)公式サイト〜こだわるけどとらわれない〜
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2月
『2月』の一覧
卵も乳製品も不要。しっとり濃厚ブラウニー。
塩
豆乳
片栗粉
ココナッツオイル
薄力粉
菜種油
ココアパウダー
ベーキングパウダー
チョコチップ
絹豆腐
チョコレート
バレンタイン
チョコ
ちょこ
ブラウニー
2月
ホワイトデー
しっとり濃厚ブラウニー
濃厚ブラウニー
tyokore-to
手作り。のどのイガイガ・せき止めシロップ。
大根
はちみつ
シロップ
せき止めシロップ
しろっぷ
12月
冬
11月
1月
2月
3月
生で味わう春菊とマッシュルームのサラダ。
酢
オリーブオイル
塩
黒胡椒
玉ねぎ
はちみつ
春菊
卵黄
マスタード
マッシュルーム
春菊とマッシュルームのサラダ
ワインビネガー
サラダ
さらだ
しゅんぎく
まっしゅるーむ
12月
冬
11月
1月
2月
白菜がたっぷり食べられるひき肉くずあん。
水
豚肉
塩
酒
くず粉
白菜
ニンニク
オイスターソース
肉
ネギ
胡麻油
ショウガ
だし汁
野菜
ひき肉くずあん
鶏ガラ
ひき肉
くずあん
12月
冬
11月
1月
2月
3月
弁当
しっとりまろやか、新ごぼうのコンフィ。
鷹の爪
オリーブオイル
塩
ニンニク
ジャガイモ
岩塩
ローズマリー
野菜
ゴボウ
レンコン
新ごぼうのコンフィ
こんふぃ
コンフィ
12月
冬
春
11月
1月
2月
3月
4月
少しのコツで。コンソメいらずの白菜ポトフ。
水
塩
酒
ブロッコリー
キャベツ
ニンニク
タマネギ
ハクサイ
白ワイン
粒胡椒
ニンジン
カブ
野菜
ベーコン
塩豚
コンソメいらずの白菜ポトフ
ナガネギ
ポトフ
白菜ポトフ
ぽとふ
12月
冬
11月
1月
2月
しみじみ美味しい、塩豚のサムゲタン風。
水
昆布
塩
豚バラ
胡麻油
野菜
赤唐辛子
サムゲタン
塩豚
蓮根
雑穀米
葱
クッパ
塩豚のサムゲタン風
シオブタ
さむげたん
12月
冬
11月
1月
2月
材料2つだけの養生おかず。ごぼうの梅煮。
水
酢
梅干し
野菜
ゴボウ
ゴボウの梅煮
ごぼうの梅煮
ごぼう
梅煮
梅
12月
冬
春
11月
1月
2月
3月
4月
自分で作る風邪薬・胃腸薬 第一大根湯。
醤油
梅干し
野菜
第一根湯
番茶
三年番茶
ダイコンおろし
ショウガのすりおろし
湯
第一大根湯
大根湯
12月
冬
11月
1月
2月
3月
秋
10月
ぽかぽか体温UP。蓮根の養生とろみスープ。
水
切り干し大根
昆布
生姜
塩
醤油
味噌
自然塩
干し椎茸
タマネギ
だし汁
ダイコン
野菜
レンコン
梅干
スープ
蓮根の養生とろみスープ
すーぷ
れんこん
12月
冬
11月
1月
2月
3月
秋
10月
9月
ビーツは血の薬。ビーツのピンクポタージュ。
オリーブオイル
ココナッツミルク
タマネギ
バター
野菜
ビーツ
自然炎
ビーツのピンクポタージュ
出汁
ポタージュ
ぽたーじゅ
ピンクポタージュ
12月
クリスマス
冬
11月
1月
2月
3月
パーティー
秋
10月
9月
ごはんに合う、イカと里芋の煮っころがし。
水
メープルシロップ
きび砂糖
酒
醤油
イカ
だし汁
サトイモ
味醂
野菜
イカと里芋の煮っころがし
烏賊
いか
にっころがし
煮っころがし
12月
冬
11月
1月
2月
3月
秋
10月
9月
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